我要留言 | 管理者登入

【此留言版為封閉式留言版,需經版主審核通過才會顯示留言。】

目前共有 8 筆留言
ooxx
三合一喝起來的確不錯!!
感覺微甜,有比一般三合一即溶式更好的口感, 喝不起星八課拿鐵.
這倒是不錯選擇,想起早年台灣三點一刻首創茶包是奶茶,台灣現在又有人做茶包式咖啡,感覺真好,團購有優惠嗎?
版主回覆: 2011-10-22 12:37:39
感謝你的支持
2011-10-14 15:28:24

sindy
黑咖啡香濃好喝,又划算.
想再買三合一試試看.
版主回覆: 2011-10-03 09:30:11
Sindy你好:
感謝你對本公司產品的支持,
三合一口味是專為習慣喝拿鐵者所開發新產品,一樣屬台灣首創茶袋式咖啡沖泡專利,因為是使用研磨咖啡粉,所以在飲用口感上, 會比三合一即溶式咖啡,更貼近於一杯只在咖啡館才喝得到的拿鐵咖啡.
2011-10-01 13:10:09

真光
本公司的產品,講究的是享受原味.但本人發現,泡過二泡後,猶有餘味(雖已不如前二泡香氣逼人).所以,本人泡第三泡加入適量(依個口味)鮮奶和紅糖.勝過市面的三合一多多.本人暫定名為"2+1的享受",如何?
版主回覆: 2011-09-08 15:26:11


真光你好:
1. 目前以11g粉重,經第三次以180CC回沖後,幾乎萃取出>95%所含的咖啡物質,所以咖啡味會急遽下降.
  而相較於目前掛耳式萃取算是經濟又環保.
2. 你的2+1想法很好,感謝你的支持
3. 為了讓不愛喝黑咖啡的人也能享受茶袋式沖泡的便利,公司未來也會推出含奶精和砂糖的3合1產品
2011-09-08 09:49:24

安真光
客戶問:阿里山及世界頂級生豆.所謂"世界頂級"為?我門(業務)該如何回答?
版主回覆: 2011-09-06 20:03:45
真光你好
感謝你的詢問
"世界頂級"是指本產品所選用的生豆品質,足夠擔任單品黑咖啡使用,因黑咖啡無添加奶精與糖,所以咖啡豆本質的好壞無法被遮蓋,一喝即知.
經烘培後其風味和回甘度並非一般次級淘汰豆,陳年豆或發霉豆經烘培後只有雜味和苦澀味所能比擬.
以下列出幾種世界頂級生豆以供參考:
巴西咖啡:適度的苦味,酸味和甘味, 屬輕柔的風味中性表現, 適合當配方豆基底,不會搶走其他咖啡的風采。
哥倫比亞咖啡:圓滑的酸味和甜香氣,口感表現上香醇又濃郁。
瓜地馬拉咖啡:上等的酸味和甜香,風味芳醇,適合單品。
薩爾瓦多咖啡:適度的酸味以及些許甜香,清爽的風味。
肯亞咖啡:明顯的水果酸香味,葡萄酒或柳橙香氣。
摩卡咖啡:幽雅香氣和圓柔的酸味,滑溜圓潤口感,適合當配方豆基底。
羅布斯塔咖啡:Body濃郁,帶有特殊且明顯的苦味,調配咖啡用。
曼特寧咖啡:Body濃郁,是一種帶有極重濃香味的咖啡。
藍山咖啡:酸、苦、香、甘四味搭配平衡,又有極為獨特的風味,單品中的極品。
2011-09-06 17:38:05

安真光
建議的沖泡方法,是沖二泡,每泡180c.c.
若要泡給眾人喝,是否可以沖泡一次,水量360c.c 或更多.
若不可,why?
版主回覆: 2011-09-02 18:55:43
真光你好:
感謝你的留言詢問, 在此為你作一答覆:
以目前產品設計, 每包內含研磨咖啡粉淨重約11g.
1. 相同粉重下, 當水加越多時咖啡萃取濃度會越淡, 水加越少濃度自然會越重.
2. 一般來說日常的咖啡杯體積約160ml~200ml,所以包裝上會建議沖泡180ml左右的水量, 然而以目前產品的粉重11g, 經公司測試足夠回沖兩次180ml, 還可以萃取出該有的咖啡濃度.
3. 當然也可以一次沖泡360ml, 沖泡時間則依個人喜好濃度而定. 一般建議8min以上.
4. 如果有蓋杯蓋悶蒸或拉動標籤棉線,作一攪拌動作也可以更加縮短沖泡時間且萃取效果更好.
如有任何疑問與建議, 歡迎您不吝指教.並感謝您對本產品的支持.
2011-09-02 17:29:31

cafe
喝了一盒深烘版
味道還不錯,不苦回甘,浸泡久了才會有帶點苦味,
發現放在杯子裡面時 ,
茶袋標籤線要常常拉動攪拌,可縮短泡的時間,不然感覺會泡超過10min
版主回覆: 2011-08-06 11:49:50
1. 帶標籤線的茶包設計是本公司為方便消費者飲用所開發出來的,使用者可拉動棉線達去到攪拌效果,可方便丟棄,更可依個人口味去決定濃淡.
2. 未來會經由調製整研磨顆粒的大小,去調整平均沖泡時間. 感謝!
2011-08-06 10:00:30

明發
喝起來和掛耳式味道有差嗎??
且買十盒以上有優惠價嗎?
版主回覆: 2011-07-31 22:09:04
味道差不多, 但是使用上不同, 掛耳式濾過一次即丟不回沖, 而茶袋式要浸泡的時間會較掛耳式久, 可回沖
2011-07-31 10:27:20

阿強
請問什麼叫茶袋式
版主回覆: 2011-07-31 22:07:18
你好
就是將研磨好的咖啡粉末, 裝於類似茶包的包裝濾袋, 可直接丟進杯中浸泡, 與一般市面掛耳式不同
2011-07-29 10:04:07